含叶黄素的蔬菜和水果有很多，如胡萝卜、西红柿、韭菜、芒果、橙子等，在日常生活中建议均衡、丰富饮食，能更好地补充身体所需的营养物质，以免出现消化不良、营养不良的情况。
叶黄素属于一种天然的活性类胡萝卜素，在日常生活中，较多常见的蔬菜和水果均含有一定量的叶黄素，如胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、芹菜、香菜，以及芒果、猕猴桃、橙子、橘子等。叶黄素在人体黄斑区域内高浓度聚积，是视网膜黄斑的主要色素，增加自身叶黄素的摄入量，可以起到预防和改善老年性眼部退行性病变的作用，如视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等。
需注意食物补充叶黄素仅能起到辅助作用，如果身体内缺乏叶黄素比较严重，已经出现相关疾病，还是需要及时就医，在医生指导下使用药物治疗。
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